Al 2023 sono 331.888 le imprese attive nei servizi di ristorazione, in leggera flessione rispetto all’anno precedente: 132.004 svolgono attività di bar, 195.471 le imprese classificate come ristoranti e attività di ristorazione mobile e poco meno di 3.700 sono le imprese che svolgono attività di banqueting, di fornitura di pasti […]
