Possibile presenza di frammenti di plastica: per questo motivo Aia richiama precauzionalmente dal mercato due lotti di prodotti, spinacine e cotolette di tacchino. L’avviso ai consumatori è stato dato dall’azienda e dal Ministero della Salute. Il richiamo è stato deciso da Aia a seguito delle procedure di autocontrollo e riguarda […]
Il Tribunale di Roma ha rigettato il ricorso presentato dagli industriali della pasta e li ha condannati al pagamento delle spese legali. Si tratta di Aidepi, sigla che sta per Associazione delle industrie del dolce e della pasta, la Barilla Fratelli spa, i Fratelli De Cecco di Filippo Fara San Martino […]
Quasi 1 italiano su 3 (31%) ritiene che i casi di frode e contraffazione alimentare dovrebbero essere puniti con l’arresto, con la maggioranza degli italiani (54%) che pensa si tratti di fatti gravissimi per il Paese. E’ quanto emerge dall’Indagine Coldiretti/Ixe’ sulla base dei dati divulgati dal Censis sul mercato […]
Un bambino di 14 mesi è stato ricoverato all’ospedale pediatrico Meyer di Firenze per un caso di probabile sindrome emolitico-uremica, provocata da Escherichia coli, collegata forse all’uso di un formaggio romeno a pasta molle. Lo rende noto con un comunicato l’Azienda Usl Toscana centro. L’azienda sanitaria “invita chiunque sia in […]
Sono stati 36.864 i controlli eseguiti, 53.490 i prodotti e 24.003 i produttori verificati; 4.052 le sanzioni amministrative elevate, a cui si aggiungono 2.786 diffide. Particolare attenzione ai settori del vino e dell’olio nei quali gli uomini dell’ICQRF effettuano l’80% dei controlli nazionali. Inoltre, nel 2015 sono state inoltrate 255 […]
Ancora una volta è l’oro verde ad essere oggetto di contraffazioni. Attraverso una tecnica innovativa del riconoscimento del Dna delle molecole dell’olio, il Corpo forestale dello Stato, su delega della Dda di Bari, ha scoperto tra Brindisi e Bari una maxifrode su 7.000 tonnellate di olio spacciato come “100% italiano”, […]
Aumentano in Finlandia i test del Dna per scovare i cibi contraffatti. L’Agenzia nazionale per la sicurezza alimentare (Finnish food safety authority Evira, che è anche membro del Food fraud network, rete di cooperazione della Commissione europea e degli Stati membri contro le frodi alimentari) ha introdotto un sistema di […]
La produzione di falsi Parmigiano Reggiano e Grana Padano nel mondo ha sorpassato per la prima volta quella degli originali nel 2014, provocando anche il calo del valore delle esportazioni, in controtendenza al record segnato all’estero dall’agroalimentare Made in Italy e ai risultati positivi registrati da altri formaggi come pecorino […]
Il Nas di Lecce, dopo numerosi controlli a frantoi e aziende di imbottigliamento di olio d’oliva della provincia salentina, ha scoperto che alcuni stabilimenti acquistavano da un grossista della zona olio extravergine di oliva comunitario, proveniente principalmente da Grecia e Spagna, per poi confezionarlo e venderlo come olio extravergine di […]
Anche la frutta si fa bella perché, si sa, spesso si mangia con gli occhi. Così vengono impiegati “prodotti che servono semplicemente a migliorare l’aspetto dei frutti: come le cere, ad esempio la cera d’api o le cere naturali, distribuite sul frutto per rendere la superficie più lucida e più […]
