Rischia di sparire il frutteto italiano che si è ridotto di un terzo (-33 per cento) negli ultimi quindici anni con la scomparsa di oltre 140mila ettari di piante di mele, pere, pesche, arance, albicocche e altri frutti, che rischiano di far perdere all’Italia il primato europeo nella produzione di una delle componenti base […]
Stimolano l’attività dell’intestino e difendono quest’organo dallo sviluppo di infiammazioni, aumentano il senso di sazietà, favoriscono il mantenimento del peso corporeo nella norma (e facilitano la perdita di peso in caso di sovrappeso o obesità), aiutano a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo e della pressione sanguigna e proteggono l’organismo […]
Promuovere il consumo di frutta e verdura, ridurre l’utilizzo di sale con la scelta di quello iodato e aumentare l’assunzione dei folati (i fattori protettivi per rilevanti patologie) attraverso l’assunzione di ortaggi a foglia verde. E poi, ancora: consentire un consumo fuori casa in sicurezza dei pasti per le persone […]
Da circa un anno il Policlinico Sant’Orsola del capoluogo emiliano utilizza come liquido di contrasto per la risonanza il succo d’ananas al posto del Lumirem, composto farmaceutico contenente ferro, metile e propile paraidrossibenzoato di sodio. Questa soluzione, oltre a rendere meno invasivo l’esame diagnostico per i pazienti, ha determinato anche un risparmio per […]
E’ allarme in Italia per la presenza di frutta spagnola “tossica” perché trattata con una sostanza pericolosa per la salute utilizzata per allungarne la conservazione anche durante il trasporto, l’etossichina. Lo denuncia la Coldiretti nel chiedere controlli con il blocco immediato delle importazioni dalla Spagna, dopo che i Ministeri della Salute e […]
La pescabivona conquista una nuova Indicazione geografica protetta (Igp) per l’Italia e con la sua registrazione entra ufficialmente a far parte della lista di oltre 1200 prodotti protetti dall’Unione europea contro imitazioni o falsi. Con la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale dell’Ue si chiude l’iter che ratifica a livello comunitario che […]
La proverbiale mela al giorno, ma più in generale il consumo della frutta, protegge il cuore, riducendo il rischio cardiovascolare fino al 40%. Lo ha dimostrato uno studio dell’università di Oxford presentato al congresso della Società Europea di Cardiologia (Esc) in corso a Barcellona.L’analisi è stata condotta per sette anni […]
I consumi di frutta e verdura degli italiani sono crollati di oltre il 30% rispetto agli ultimi 15 anni per un quantitativo che nel 2014 è sceso addirittura ben al di sotto del chilo al giorno per famiglia, un valore inferiore a quelli raccomandati dal Consiglio dell’Organizzazione Mondiale della Sanità. […]
Una dieta ricca di frutta, verdure e cereali integrali riduce significativamente il rischio di contrarre non solo una, ma una combinazione di malattie croniche. Uno studio a guida australiana, il primo del genere, ha esaminato il ruolo di una dieta sana nel ritardare l’insorgenza di infermità croniche multiple, come diabete, […]
E’ quanto emerge dal dossier ‘Lavorare e vivere green in Italia’ elaborato in occasione della Giornata mondiale dell’ambiente proclamata dall’Onu e presentata a Firenze. D’estate due giovani su tre sognano di fare la raccolta della frutta All’appuntamento Toscano della Coldiretti, in cui sono giunti diecimila coltivatori provenienti dalle diverse regioni […]
