Roma, probabilmente una delle città più belle del mondo. Con una tradizione gastronomica “tosta”, che in parte si è imposta dalla capitale all’Italia intera. Chi di noi non cucina abitualmente uno spaghetto all’amatriciana o una carbonara? Ma l’eterno dubbio della cucina della città eterna è: qual è la tradizione di […]
Nominare Bonajuto oppure Modica evoca subito la stessa cosa: quello speciale, inconfondibile cioccolato ruvido e granuloso. “La dolceria Bonajuto” è ora anche un libro che racconta, come dice il sottotitolo, la “storia della cioccolateria più antica di Sicilia”. L’avvincente cammino di oltre un secolo e mezzo viene proposto da Franco […]
Ma l’anguilla, in sé, che pesce è? Come vive, cosa fa, prima di ricevere questo misterioso trattamento, la ‘sfumatura’, che sapevamo essere una nuance di colore, un dettaglio da parrucchieri, ma che si rivela essere anche una pratica gastronomica? Come può una raccolta di ricette trasformarsi in un’inchiesta sul campo? […]
Cosa significa essere di sinistra? Se lo chiedeva Bobbio nel 1994 e la domanda è ancora attuale. A chi afferma che dopo il crollo del Muro di Berlino e degli Stati-nazione sono svanite le distinzioni fra destra e sinistra, questo libro (scarica un estratto) replica che la linea di demarcazione […]
L’accesso al libro è un diritto fondamentale delle persone che va riconosciuto e tutelato; la lettura, infatti, misura il grado di civiltà di un Paese e di una comunità. Per questo motivo la Regione Lazio ha deciso di impegnare 1.300.000 euro per il sostegno e la promozione della lettura e delle attività editoriali. Tre nuovi bandi – due messi a punto […]
Gli scrittori inglesi si ribellano contro la decisione del governo di introdurre il divieto di inviare libri ai detenuti. Una vera e propria inutile doppia pena secondo gli intellettuali d’Oltremanica. I quali lamentano che la nuova misura, che in realtà vieta l’invio di qualsiasi oggetto ai reclusi, avrebbe dovuto includere delle […]
Il rapporto interumano, fondamentale per la nostra identità, ha la sua matrice nella sessualità, dimensione complessa e profonda che coinvolge il corpo e la mente. Nella dialettica con l’altro sesso entrano in gioco la sensibilità e gli affetti più intimi e nascosti, e non è semplice orientarsi nell’intreccio delle dinamiche […]
L’autore racconta un passaggio adolescenziale all’età adulta. Lo racconta stranamente all’età di 60 anni nel 1917. È come se emergesse, come espressione artistica, l’immagine del movimento interno corrispondente ai suoi 17 anni. Nella biografia troviamo infatti delle similitudini: rimasto orfano all’età di 13 anni, vive con uno zio che favorisce […]
