L’acqua c’è. Quello che manca, troppo spesso, è il modo di portarla dove serve. Circa il 95 per cento dei terreni coltivabili africani dipende ancora prevalentemente dalle piogge e appena il 5 per cento è irrigato. Una vulnerabilità enorme in un continente nel quale milioni di piccoli agricoltori affidano raccolti, […]
Donald Trump ha dichiarato che, su suo suggerimento, la Coca-Cola ha accettato di utilizzare vero zucchero di canna nella sua bevanda analcolica di punta negli Stati Uniti, sebbene l’azienda non abbia confermato tale decisione. Un eventuale passaggio dallo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio nella Coca-Cola venduta negli […]
ROMA – A due mesi dall’inizio la guerra è già costata quasi cento miliardi di dollari a livello globale solo per l’aumento dei prezzi di grano e mais destinati all’alimentazione umana e a quella animale, che sono balzate rispettivamente del 22% e del 17%, ma effetti a cascata si sono fatti sentire […]
Gli spiragli di pace frenano la speculazione sui prezzi di grano e mais, che invertono al tendenza e scendono bruscamente su valori minimi del mese di guerra. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sugli andamenti al Chicago Board of Trade, punto di riferimento mondiale delle materie prime agricole. Un andamento […]
Se ai produttori di pomodoro non verrà garantito un prezzo adeguato dall’industria di trasformazione, gli agricoltori potrebbero decidere di seminare mais o grano, diventate colture redditizie alla luce della crisi ucraina, al posto del pomodoro, causando un calo delle superfici e quindi della disponibilità di prodotto per la trasformazione. A […]
Il riscaldamento globale potrebbe mettere in serio pericolo la produzione cerealicola europea e la sua salubrità. Ad affermarlo è lo studio di un team internazionale, pubblicato su Nature Scientific Reports, al quale il Cnr ha partecipato con gli Istituti di scienze delle produzioni alimentari (Ispa) e di biometerologia (Ibimet). Secondo […]
