Un paio di bicchieri di vino rosso hanno un effetto protettivo contro lo stress e hanno effetti benefici sulla salute. Il merito è di una molecola, il resveratrolo, i cui meccanismi sono stati svelati da un gruppo di ricercatori coordinati da Mathew Sajish dello Scripp Institute, in uno studio pubblicato […]
“Il nostro plauso va al Corpo Forestale di Latina che, con il proprio prezioso lavoro, ancora una volta, ha messo a segno un nuovo attacco alla contraffazione”. Cosi Saverio Viola, direttore di Coldiretti Latina, commenta il lavoro degli uomini del corpo forestale dello stato di Latina che hanno scoperto un’ennesima […]
Un numero ristretto di “pionieri” (42 per la precisione) che il 7 novembre saranno presentati come le aziende che hanno scritto la storia della viticoltura. Si tratta di “CULT2014”, una delle novità che si annunciano per la XXIII edizione del Merano Wine Festival, in programma dal 7 all’11 novembre a Merano, […]
Sono ormai quotidiane le azioni della Forestale che portano alla luce un vero e proprio allarme per il tessuto produttivo italiano. A fare la sintesi è la Coldiretti, con un dato eloquente: il fatturato della contraffazione alimentare in Italia supera il miliardo di euro. L’ultimo maxisequestro oggi a Terni. Scoperte in un magazzino circa […]
Fegato permettendo, bere moderatamente vino, nell’arco della propria vita, può avere effetti benefici sulla salute, prevenendo – pare – l’insorgenza di malattie cardiovascolari e neurologiche. Le evidenze scientifiche, ad onor del vero, non provano ancora inconfutabilmente la diretta correlazione tra l’assunzione di vino e la minor insorgenza di patologie, ciò […]
Ordinare al ristorante o in pizzeria del vinopiuttosto che della birra è esclusivamente una questione di gusto personale, non c’è dubbio. Ma vi siete mai chiesti, a parità di bevande alcoliche, quali sono le differenze tra queste due bevande? Proviamo ad esaminarle così da saperne un po’ di più su ciò che abitualmente beviamo […]
Il Festival dedicato alle eccellenze toscane in calice, unite ai concerti dei migliori artisti della musica classica internazionale, si svolgerà dal 26 giugno al 6 luglio. Il 1 luglio, in occasione della terza tappa della rassegna, nella suggestiva cornice delle mura di Castello Banfi a Montalcino, risuoneranno le note del piano di François – […]
Pasta, caffè, vino, olio extravergine d’oliva, ma anche legumi e marmellata. I prodotti tipici della tradizione italiana sbarcano nei ristoranti e nei negozi di alimentari delle Fiandre. Fin qui niente di nuovo, se non fosse che i prodotti in questione presentano il marchio Libera Terra, un’etichetta che garantisce la loro estraneità […]
Nel 2013 gli italiani hanno bevuto meno vino in quantità, cercando contemporaneamente sia la qualità che il risparmio. Si sono orientati sulle bottiglie “doc” ed hanno iniziato ad apprezzare il vino biologico, ma si sono spostati anche su formati meno costosi come quello del vino da tavola ed il vino […]
Roma l’8 e 9 marzo scende in “campo” con la fiera dei vini naturali. Saranno presenti 50 produttori provenienti da tutte le regioni italiane per spiegare, attraverso i loro prodotti, come assecondare la natura sia in vigna che in cantina. I vignaioli si sono dati appuntamento nel cuore della capitale, nel rione Testaccio, in Largo […]
