Un gelato speciale per le persone affette dal morbo di Crohn, patologia infiammatoria dell’intestino. L’inventore è un ragazzo di 15 anni che alcuni mesi fa ha scoperto di avere questo morbo. Il suo percorso di cura è passato non solo attraverso i farmaci, ma anche attraverso l’elaborazione di un progetto per la creazione di un gelato ad hoc che le persone affette dall’infiammazione intestinale. Si tratta di un gelato al gusto di mango che è stato presentato al salone Orientamenti, dedicato alla formazione.
“Un grande esempio di forza e tenacia e una bellissima iniziativa – sottolinea l’assessore regionale alla Salute Sonia Viale – Il gelato ha avuto la validazione scientifica dell’Istituto Gaslini in questo modo anche chi è affetto da questa patologia può gustare un buonissimo gelato, al gusto di mango”.
