Il naturale sviluppo verso la maturità dell’organismo è caratterizzato da numerosi ed importanti cambiamenti: il corpo subisce una vera e propria metamorfosi sotto l’effetto di molteplici rivoluzioni fisiologiche e di esplosioni ormonali.Tale periodo della vita, compreso tra i 12 ed i18 anni, viene definito ‘adolescenza‘. È il periodo in cui bisogna fare maggiore […]
Legumi, ricchi di isoflavonidi, per ostacolare la crescita del tumore; broccoli e cavolfiori per velocizzare la morte delle cellule cancerogene; agrumi per aiutare la disintossicazione, frutti di bosco e frutta secca con funzione antiossidante. A dire che alcuni alimenti hanno funzione di prevenzione contro le neoplasie non sono solo gli […]
Dall’orto metropolitano alla conserva fai da te. Negli ultimi anni sta riemergendo la voglia di cimentarsi sia su ricette tradizionali tramandate di padre in figlio, sia nella sperimentazione di nuove soluzioni. È soprattutto nella sperimentazione di nuove ricette, talvolta definite “light”, che si nascondono le maggiori insidie e i rischi […]
Molti dei nostri vecchi risolvevano il problema semplicemente masticando salvia, ma Harold Katz, esperto di odontoiatria americano che esercita a Beverly Hills, la pensa diversamente: “Cioccolato nero, tè verde, fragole, formaggio, noci e nocciole sono armi in più per avere denti bianchissimi. Soprattutto se mangiati al mattino presto, come prima cosa […]
C’è il rischio che arrivi più carne infetta e malata sul mercato, magari dentro salsicce e torte, per via delle nuove normative europee, entrate in vigore dal 1 giugno, che modificano i controlli di sicurezza nei mattatoi. A lanciare l’allarme, come spiega la Bbc, sono gli ispettori di igiene, che […]
Un nuovo studio della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health di Baltimora ha scoperto che questo ortaggio aiuta ad espellere dal corpo più facilmente alcune delle sostanze più inquinanti presenti nell’aria. Lo studio clinico ha coinvolto 291 persone (62 uomini e 229 donne) residenti in una delle regioni più […]
Per stupire i vostri ospiti con uno sfizioso stuzzichino bastano meno di 15 minuti, quattro pomodori maturi, trecento grammi di mozzarella, un mazzetto di rucola, qualche pinolo, olio sale e pepe. Basta mondare, lavare e tagliare a piccoli cubetti i pomodori. Poi bisogna affettare la mozzarella, quindi frullarla con un filo […]
Nel Paese della buona tavola e della dieta mediterranea, tantissime persone saltano il pasto più importante della giornata: secondo Doxa sette milioni di Italiani non fanno la prima colazione, importantissima per il benessere psicofisico. Iniziare la giornata in modo sano scegliendo alimenti equilibrati e facendo attenzione ai loro principi nutritivi, seguire piccoli accorgimenti nella […]
Neanche con le mandorle e gli asparagi si sfugge alla bufala dell’alimento antidepressivo (o anticancro), ma le loro proprietà benefiche sono comunque davvero tante e tutte contribuiscono al nostro benessere generale. Vediamo quali sono e come portarle a tavola, magari con un buon prosciutto. Le mandorle riescono a contrastare l’alto livello di colesterolo. Sono ricche di differenti sostanze […]
Sotto la pressione della crisi aumenta il commercio di surrogati, sottoprodotti e aromi artificiali oltre che di alimenti a basso costo ma a rischio elevato, come dimostra il fatto che le importazioni agroalimentari in Italia hanno raggiunto la cifra record di 39 miliardi di euro nel 2013 con un aumento […]
