Stare a casa sì ma per alcune persone è più difficile di altre. Ad esempio per anoressici e bulimici l’isolamento forzato rischia di diventare tragedia. A sottolineare questa emergenza nell’emergenza è il gruppo di terapeuti e ricercatori di Studi Cognitivi – il network di scuole di specializzazione in psicoterapia con […]
Mangiare meno può far per ridurre i livelli di infiammazione su tutto il corpo, può far ritardare l’insorgenza di malattie legate all’età e fa vivere più a lungo. A dirlo è uno nuovo studio che è stato svolto sulle cavie da alcuni centri di ricerca cinesi e che è stato […]
Si replica la Mostra Mercato dell’agroecologia salutista alla Casa del Parco Vigna Cardinali in Caffarella domenica 16 febbraio in collaborazione con l’Ente Parco regionale Appia Antica, col patrocinio di Roma Natura e la partecipazione di aziende agricole “Natura in Campo” e altre che producono con metodi naturali nel rispetto dell’ambiente […]
Un appuntamento importante per avviare un percorso di salvaguardia del buon cibo che fa bene al corpo, alla mente, all’ambiente. E ai lavoratori (a prescindere dal colore della loro pelle) che non cedono ai ricatti della malavita organizzata che controlla la mafia ortofrutticola nazionale. Se conosci noi e quel gioiello […]
Molti amici in questi giorni ci stanno finanziando con somme importanti. Ma ilrestomancia per rinascere informaticamente e dare continuità alle inchieste giornalistiche non ha bisogno di tanti soldi ma di piccole DonAzioni anche di un Euro con una certa continuità. Ogni volta insomma che trovate interessante una notizia, un articolo […]
L’educazione in nutrizione è sottovalutata e spesso assente nella formazione medica universitaria. A chiedere di colmare questo gap è il “Manifesto per l’implementazione dell’educazione alimentare”, pubblicato a Nizza dalla European Society for Clinical Nutrition and Metabolism e firmato dai 51 partecipanti, in rappresentanza di 34 paesi. Sebbene l’insegnamento della nutrizione […]
Oltre la metà degli italiani (58%) dichiara di aver creduto almeno qualche volta nell’ultimo anno a una fake news riguardante il cibo, una notizia relativa al mondo agro-alimentare che poi si è rivelata falsa; e di questi addirittura uno su tre (37%) ha anche condiviso la notizia falsa sui social, […]
Le donne, se mangiano abbondantemente la sera, possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. E’ il risultato di uno studio presentato nel corso della sessione scientifica dell’American Heart Association a Philadelphia. La ricerca è stata condotta su 112 donne dell’età media di 33 anni. La maggior parte di quelle che […]
Quotidiana e variata tra dolce e salato, sì alla frutta ma anche alla pizza bianca con hummus di ceci e pomodori in puro stile veg. E’ il “Manifesto della Merenda”, con le otto parole chiave che spiegano ai giovani come gustare al meglio questo momento e ai genitori come preparala, […]
La cottura dei cibi altera la flora batterica intestinale. La scoperta del fuoco nella preistoria e la preparazione calda dei pasti da parte dell’uomo ha inciso dunque anche nel microbioma, cioè nell’insieme dei batteri che compongono l’intestino. A scoprirlo sono stati i ricercatori dell’Università della California a San Francisco e […]
