Entro la fine dell’anno, la corte suprema svizzera deciderà se i sostituti della carne prodotti nella Confederazione potranno continuare a essere etichettati come “pollo” o “maiale” vegani. Una decisione che creerebbe un precedente, non solo in Svizzera, ma anche in Europa. Planted Foods, la più grande start-up svizzera che produce […]
Wurstel vegan contenenti pezzi di plastica ritirati dai supermercati NaturaSì. Il richiamo del prodotto a marchio Topas è stato comunicato dalla catena di supermercati biologici con un avviso recapitato a tutti i punti vendita e pubblicato anche sul sito internet. In particolare, se avete acquistato i mini wurstel Topas controllate se il numero di lotto e la scadenza […]
Né vegetariani né vegani, piuttosto Reducetarian. Un nuovo termine per designare chi non rinuncia del tutto a carne e derivati animali, ma ne riduce semplicemente il consumo. Partendo dal dato di fatto che non tutte le persone possono e riescono a seguire una dieta completamente priva di questi alimenti, il nuovo approccio […]
Partiamo da un arrosto di seitan con crema di funghi Ingredienti: 600 gr di farina manitoba, 350 gr di acqua, 1 carota, alloro, 70 gr di salsa shoyu, alghe wakame Ingredienti per la salsa: 50 gr di funghi porcini, 2 carote, 1 cipolla, brodo vegetale, olio extravergine di oliva Procedimento: […]
Quasi tre italiani su quattro (73 per cento) hanno acquistato nel 2014 cibo di strada, facendo registrare un vero e proprio boom per questa nuova forma alternativa di ristorazione low cost, nel tempo della crisi. E’ quanto emerge da un sondaggio on line condotto dal sito www.coldiretti.it dal quale si evidenzia un […]
Baubeach, la spiaggia per cani liberi e felici di Maccarese, partecipa alla Notte bianca di Fiumicino del 20 settembre, condividendo in pieno lo spirito dell’iniziativa e cercando di dare il suo contributo all’evoluzione culturale del territorio. Scenografia di questa giornata è la Mostra fotografica di Claudia Candido, dal titolo Uomini e Altri Animali: verso una […]
Lo scopo della web series – Vegan Chronicles – ideata da Andrea Morabito, regista e autore e Claudio Colica, autore e attore protagonista, è quello di voler trattare il veganismo con il sorriso. Parliamo di una filosofia di vita che si basa sul rifiuto di ogni forma di sfruttamento degli animali. In particolare, per quanto riguarda […]
