Sicuramente conoscete il bulbo, ma anche le sue proprietà terapeutiche e afrodisiache? Forse sì, forse no, forse solo in parte per via dei pregiudizi sull’alito e la cattiva digestione. In verità, l’aglio non dovrebbe mai mancare in cucina. Parliamo una preziosa pianta erbacea che conferisce ai cibi un aroma caldo, pungente, leggermente […]
È una ricetta semplice sia per gli ingredienti usati che per lavorazione: la pasta, nella ricetta tradizionale, è una sfoglia senza uova che un tempo venivano riservate per le assai più “ricche” fettuccine. Anche la lavorazione è facile: le fregnacce non vogliono una pasta liscia e sottile, anzi più sono […]
Vorresti avere una pelle liscia e luminosa? Sostituisci allora lo zucchero con la Stevia. E aggiungi altre spezie alla tua dieta. Lo stato di salute dell’epidermide dipende in gran parte, infatti, da ciò che mangiamo. I cibi sono i nostri primi integratori: “nutraceutici”. Anche l’acne, ad esempio, si combatte a tavola […]
La pianta si fa notare per dei bei fiori gialli che sbocciano intorno al 24 giugno, quando il calendario segna la festa di San Giovanni. L’iperico (questo il nome più diffuso) è noto anche come Klamathweed o Goat Weed. Se viene strofinato emana un piacevole aroma. In genere l’iperico viene offerto […]
Dieci fanno parte del top mentre altre sedici vengono classificate con “due spicchi”, un gradino sotto l’eccellenza. Gli indirizzi migliori per la pizza in Campania sono ora nero su bianco sulla guida del Gambero Rosso che, però, non può dire l’ultima parola – evidenzia l’Ansa – in una città che […]
Si fa presto a dire maschio se non fai i conti con il cocomero e il melograno. Il Citrullus lanatus appartiene alle Cucurbitaceae come il melone e il cetriolo e come i suoi “fratelli” è ricchissimo d’acqua, ma non è solo la sua innegabile capacità di dissetare (con sole 30 […]
Il ministero del Lavoro e delle Politiche sociali ha diffuso una sintesi commentata delle norme che sono state incluse nel Decreto Legge n. 76 del 28 giugno 2013. Gli interventi, questi i principi cardine: -accelerare la creazione di posti di lavoro, a tempo determinato e indeterminato, soprattutto per giovani e disoccupati […]
L’aglio è un ingrediente importante per la nostra salute. È spesso usato per preparare molte ricette: il suo bulbo attiva gli enzimi che sono in grado di eliminare le tossine, contiene allicina e selenio che puliscono il fegato. Anche le cipolle possono essere un’ottima scelta. L’avocado, stando a Patrizia Chimera di Benessere, è […]
Il cucumis melo si gusta col prosciutto crudo, ma con un vasetto di yogurt magro diventa uno spuntino delizioso, e dietetico: leggermente lassativo, rinfrescante ed, essendo ricco di ferro, è adatto a chi soffre d’anemia. È anche ricco di vitamine A e C ed è considerato un ottimo ricostituente per chi […]
Continuiamo il nostro viaggio nella cucina mediorientale, in particolare quella siriana, proponendo un piatto estivo che può essere consumato sia caldo, che freddo, la Fasuliye ovvero i fagiolini in salsa. Gli ingredienti sono: fagiolini freschi, pomodorini, carne macinata di manzo, aglio o cipolla (in base alle preferenze). Preparazione: lavare i […]
