Torna il Mercato della Terra di Slow food Roma, domenica 13 aprile dalle 10 alle 15 nel chiostro di Sant’Andrea delle Fratte
In questa edizione l’Azienda Poggi, con le farine e le paste di antichi cereali, rigorosamente coltivati con metodi naturali, senza alcun additivo e macinati a pietra.
Troverete ancora la Roveja, presidio Slow food, in assaggio per tutti e la porchetta di maiale nero di Vincenzo Marchetti per uno spuntino nel bel giardino del chiostro.
E ancora: formaggio di bufala e cesanese di Agricola Emme; i prodotti da forno di Veroli; i formaggi squisiti di Massimo Antonini, tra cui il vero presidio Caciofiore della campagna romana, e quelli di Loris Benacquista, con il presidio della Marzolina,; da bere la birra della Tuscia Itineris e il cesanese di Lorenzo Migrante; la biscotteria Suljma con i prodotti pasquali; i gelati artigianali di Dario Rossi; i salumi dell’Alta Valle dell’Aniene; l’olio della Sabina; l’ortofrutta e le lumache… e il sapone del Bianconiglio.
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