E’ una pianta erbacea perenne di cui si utilizzano le radici fresche o essiccate. È originario dell’Asia ed arrivò in Europa all’epoca dei Romani. Contiene olio essenziale, gingerina, zingerone, resine e mucillagini, che conferiscono alla radice le sue proprietà medicinali. Di recente alcuni ricercatori dell’Università hanno messo in evidenza le […]
Cucina Pensante
Pressione bassa? Ecco la ricetta di Tanta salute
Caldo e afa più che italiane africane, umidità alle stelle, temperature in salita rapida e, come se non bastasse, al contrario, la pressione sanguigna punta, sempre più spesso, al ribasso. Se il caldo tende a far scendere pericolosamente verso il basso la pressione, provocando una serie di sintomi e disturbi […]
Tellina, tellina, se ti rastrello finisci in padella
La Donax trunculus è un mollusco caratterizzato da una conchiglia che rimanda al triangolo e dalla forma appiattita. La colorazione della conchiglia è bianco giallastra, brunastra o grigiastra. La tellina è molto diffusa, in Italia, nel mar Tirreno e la si può trovare soprattutto nei primi 3- 4 metri vicino […]
Come sopravvivere al sole
La prima moderata ondata di caldo arriva lunedì quando le temperature inizieranno a salire portandosi quasi ovunque su valori sopra i 30 gradi con punte intorno a 35 gradi in molte zone (specialmente in quelle lontane dai litorali). Il caldo, giorno dopo giorno, tenderà a diventare anche afoso. Durante l’apice […]
A Napoli si fa l’amore con la pizza
Riapre, a Pozzuoli, il ‘parco dell’amore’ chiuso lo scorso 6 giugno perche’ alla documentazione relativa all’avvio della nuova attivita’ mancava la richiesta di cambio di destinazione d’uso dell’area da agricola a commerciale. ”La Parada del Amor” sorge in un’ area verde poco distante dal Vulcano spento della Solfatara. Per celebrare […]
Metti a tavola l’abbronzatura
La tintarella e’ il sospirato obiettivo di 4 italiani su 10 che con l’arrivo del caldo si vanno a cercare il sole, con una netta prevalenza dei giovani tra i 18 e 24 anni (66%) e delle donne (53%) . E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base di una indagine […]
Se non sei pischello, occhio all’alimentazione
I nostri occhi risentono sempre più spesso di uno stile di vita poco sano. Le molte ore passate davanti al computer, ad esempio, sono deleterie per la loro salute, così come il fumo e lo smog. Perché allora non aiutarsi con una dieta che preveda al suo interno dei cibi […]
Portogallo, ecco le ricette per Mangiarebene
Il Portogallo affacciato sull’Atlantico, è la vera terra di confine dell’Europa. La sua cucina si basa sugli ingredienti che sia la terra che il mare mettono a sua disposizione: una cucina molto semplice arricchita però da un certo tocco esotico. Le spezie arrivate dalle Indie, i nuovi ingredienti arrivati dalle […]
È passato il cecio, che goduria
I ceci a livello nutrizionale, sono un alimento con una notevole quantità di fibre, vitamina B9, carboidrati, ferro, fosforo, magnesio, vitamina B, potassio, zinco, calorie, proteine, vitamina B6, calcio e acidi grassi polinsaturi. I nutrienti rimanenti di questo cibo, in ordine di data della loro presenza, sono: vitamina E, acqua, vitamina B3, […]
Dalla California con amore, per il tuo intestino
Cento grammi di prugne secche al giorno contribuiscono al mantenimento delle normali funzioni intestinali grazie all’alto contenuto di fibre. La Commissione Europea ha confermato ufficialmente, con un’autorizzazione definitiva datata 12 giugno, che mangiare prugne secche e’ benefico per la salute dell’apparato digerente. Le prugne secche sono l’unico frutto intero secco […]
