Altre Notizie

Ambiente

Bologna fa pedalare l’Europa intera

L’Aquila e Lille, Malaga e Rimini, Varsavia e Bruges. Sono solo alcune delle città europee che si sfideranno il prossimo maggio a suon di pedali. L’occasione è quella dell’ European Cycling Challenge 2014. Un evento che ha lo scopo di sensibilizzare i cittadini europei all’uso della bicicletta. Ma anche una sfida tutta italiana, dal […]

Cucina Pensante

Cosa bolle in pentola sul fiume Po

Fino al 4 maggio 2014, menu a base di ricette originali che nascono dal Grande Fiume, nel Tipico Di Casa Spigaroli del ristorante Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR). Voglia di nuotare sotto il sole? Prima di tuffarsi nella stagione estiva è il momento di farsi una scorpacciata di pesce, […]

Mondo

Come i musulmani aiutano gli inglesi

Si chiama Sufra. È solo uno dei tanti banchi alimentari inglesi gestiti da musulmani per aiutare le persone indigenti. Incluse quelle non di fede islamica. Tant’è che questi centri raccolgono sia alimenti Halal (Leciti) che Haram (Illeciti). Per evitare inconvenienti, però, i barattoli di carne di maiale o altri prodotti alimentari non consentiti da Allah sono accuratamente contrassegnati con […]

Cucina Pensante

Quando la salute vien mangiando

Dal laboratorio al mercato. Il pomodoro nero, dal fortissimo potere antiossidante e capace di aiutare a restare in buon salute, sviluppato da un progetto di ricerca coordinato dalla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, insieme con le università Tuscia di Viterbo, di Modena e Reggio Emilia e di Pisa, sarà commercializzato […]

Ambiente

In canoa per salvare il Trebbia

Anche quest’anno l’Osservatorio permanente sulla Val Trebbia organizza la manifestazione dedicata alla scoperta e alla difesa del loro fiume più prezioso. Come gli anni scorsi, assieme all’Osservatorio partecipano all’organizzazione diverse associazioni ambientaliste e sportive: No tube, Legambiente, La Goccia di Bobbio, l’Associazione Ottonese XXV Aprile, Sports in Open Space di […]

Cucina Pensante

Ecco la ricetta per vivere a lungo

Sono sette e non cinque le porzioni di frutta e verdura da consumare ogni giorno per allungare la vita, secondo lo studio pubblicato sul Journal of Epidemiology & Community Health, che invita comunque a mangiare più verdura che frutta. Diretto da Oyinlola Oyebode, dello University College di Londra, lo studio […]

Mondo

Con le colf torna la schiavitù a Londra

È bufera sulla condizione dei lavoratori domestici immigrati nel Regno Unito. Uno scandalo denunciato senza mezzi termini dall’ultimo rapporto di Human Rights Watch, che gela la City. Denunciando “gravissimi abusi, incluso il lavoro forzato e lo sfruttamento”. E smascherando la schiavitù modernache si nasconde dietro le porte delle case benestanti della capitale. Vittime soprattutto le donne asiatiche e […]

Ambiente

C’è un clima che affama

I cambiamenti climatici non sono una minaccia distante e futura per la sicurezza alimentare, ma una realtà con cui fare i conti da subito, avvertono gli esperti dell’Ipcc (Intergovernmental Panel on Climate Change) nella seconda parte del Quinto Rapporto pubblicato a Yokohama, che servirà da base ai negoziati sul clima. In un mondo dove […]

Cultura

Ecco come mangiare in modo “figo”

3.5 milioni di visualizzazioni su youtube. Non è l’ultima hit di Justin Bieber, ma il video promozionale di Edeka, una nota catena alimentare tedesca. Siete pronti a un video “supergeil”? Friedrich von Liechtenstein è  il nome del tipo tutto swing che si aggira per gli scaffali di un supermercato nel video della hit “Supergeil”. […]