Nel film Smith propone la testimonianza di persone che hanno eliminato i cibi ogm dalla loro alimentazione e hanno recuperato la salute guarendo da disturbi e patologie. Smith e il suo staff hanno già iniziato la produzione in collaborazione con Amy Hart e promettono un documentario ancora più “potente” di Genetic […]
La salute degli occhi passa anche per la tavola, con alcuni cibi in grado di prevenire le principali malattie come degenerazione maculare e cataratta. Lo afferma un libro appena pubblicato dalla American Macular Degeneration Foundation, con ricette e trucchi per ‘nutrire la vista’.“Le carote sono solo uno dei molti cibi […]
Ridurre il consumo quotidiano di sale a cinque g al giorno, come raccomandato dall’Oms, porterebbe nell’intera popolazione mondiale a 1.250.000 casi di ictus e a 3.000.000 casi di infarto in meno ogni anno (in Italia, rispettivamente, a – 40.000 e – 67.000). E’ a partire da questo presupposto che Simona […]
Almeno per un giorno anche i più fanatici delle diete e della forma fisica dovrebbero prendersi una pausa, e chiedersi se vale la pena di fare tutti quei sacrifici, magari davanti a una bella cena abbondante. A questo scopo ormai quasi 25 anni fa è nato l”International No Diet Day’ […]
Una foglia di lattuga, purché sia rossa, come elisir contro l’invecchiamento. Si potrebbe riassumere così il risultato dello studio condotto dai ricercatori del dipartimento di Scienze agrarie dell’Università di Pisa, secondo il quale “più la lattuga è rossa e più è veloce il suo effetto antiossidante e di reazione nei […]
È una serie divertente che proietta i bambini in una dimensione fantastica dove sono protagonisti di dinamiche avventure, apprendendo i principi della sana alimentazione e il rispetto della natura. Carby, Protos, Lipis e Mina rappresentano le principali categorie nutrizionali – carboidrati, proteine, grassi e vitamine. Vivono in perfetto equilibrio con […]
Il formaggio e la ricotta fatta in casa, il vino e l’olio a chilometri zero, il pane impastato ancora come si faceva una volta. Sono questi i segreti della longevità dei centenari della Sardegna? Forse sì, ma anche un certo stile di vita che ancora esiste nelle piccole comunità dove […]
L’importanza della nutrizione nel proteggere il cervello dall’insorgere precoce dei disturbi cognitivi e delle demenze. Questo il tema centrale della V edizione della ‘Settimana mondiale del cervello’, che si svolgera’ dal 16 al 22 marzo e la cui tematica e’ legata a quella dell’Expo di Milano (‘Nutrire il pianeta, energia […]
‘Le cattive abitudini alimentari sono tra le cause principali dell’insonnia, accanto a stress, ansia o depressione”: a sostenerlo è il professor Pietro Migliaccio, presidente della Società italiana di scienza dell’alimentazione (S.i.s.a.), incoronando il pollo come cibo da preferire per combatterla. ”E’ ricco di proteine (22% in media) e con un […]
La pizza ha ormai conquistato i ‘cugini’ d’Oltralpe: il suo consumo in Francia è aumentato l’anno scorso dell’1,20% rispetto al 2013, con 809 milioni di pizze sfornate, in particolare margherita e quattro formaggi. Ovvero oltre 323 tonnellate di prodotto, in media 5 chili per abitante, più di quelle mangiate in […]
