L’impresa agricola ringiovanisce: negli ultimi anni si è verificata in Italia una fioritura di nuove aziende. Le imprese under 15, nate dopo il 2000, costituiscono ormai il 40% delle aziende agricole e agroalimentari italiane. Un processo che ha visto consolidarsi anche una nuova generazione di imprenditori, il 10% ha meno […]
Altre notizie
Meglio incremarsi quando fa caldo
A coloro che non sanno fare a meno di gelati, ghiaccioli e bibite ghiacciate, Simona Gauri di LeoSalute ricorda che lo stomaco non ama questi sbalzi estremi di temperatura. A suo dire, così facendo, ci si rovina completamente l’equilibrio intestinale. Molto meglio, allora, le creme di verdure che possono essere […]
Brasile troppo forte per noi, ma siamo in semifinale!
Si è conclusa la fase a gironi della Confederations Cup 2013. Come da pronostico, il Brasile vince il girone A (con l’Italia al secondo posto) e la Spagna il raggruppamento B (insieme all’Uruguay). C’è già una certezza: la finalissima del 30 giugno vedrà opposte una sudamericana ad una europea. Le […]
Allerta meteo: sbrigatevi a raccogliere la portulaca
La perturbazione di origine atlantica che raggiungerà l’Italia nelle prossime ore, porterà piogge al nord e venti forti al centro-sud. Il Dipartimento della Protezione Civile ha dunque emesso una nuova allerta meteo che prevede a partire da domani mattina venti da forti a burrasca su Sardegna e Toscana, Sicilia, Calabria, […]
Scaffale, il valore di Maria Lampa: nelle orme del cuore
Un racconto autobiografico toccante e coinvolgente, scritto con una penna intinta in un inchiostro raro, una miscela di speranza e dolore che tocca il cuore di chi legge. Maria nasce con una disabilità fisica che la costringe, per anni, a passare da un letto di ospedale, all’altro; un’infanzia sofferta, vissuta […]
Cecio ha settemila anni ed è ridotto così
Per la Fondazione Bonduelle Cicer arietinum è un legume tra i più antichi conosciuti. Sembra sia originario da due diverse specie spontanee (C. echinospermum e C. reticulatum) del sudest della Turchia. In alcuni scavi ad Hacilar in Turchia sono state ritrovate alcune forme selvatiche di Cicer risalenti a 5000 anni a.C. […]
A pranzo, la drammatica notizia: lo gnocco è fritto
In emilia lo chiamano “gnocc frett”. Ecco la ricetta di Alice Bertozzi. Cucina Condivisa la fa semplice: in fondo è pasta per il pane tagliata a losanghe, fritta e poi farcita con salumi e/o formaggi a piacere. Rispetto alla ricetta originale quelli di Cucina Condivisa hanno apportato qualche piccola variante: hanno […]
La cultura vien mangiando, dal Cilento
Volete stupire famiglia e amici portando a tavola piatti gustosissimi preparati da voi? Bene, sono aperte le iscrizioni per il primo corso di ricette tipiche cilentane, con chef d’eccezione, le massaie del Cilento. Appuntamento dal 4 al 7 luglio a Pollica nel Castello dei Principi Capano. Pasta fatta in casa, […]
Casa calda casa: quanto sei brutta
Città svuotate con l’assalto alternato a piscine, spiagge e centri commerciali. Sole a picco con single, coppie e comitive a caccia di relax a prezzi bassi, perché il mare ha costi alti tra benzina, autostrada, parcheggio e ombrellone. La Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi prevede per questa estate 2013 vacanze […]
Ports un café et biscuits pour le chat
All’ombra della Tour Eiffel, da settembre, sarà possibile prendere un caffè con il proprio micio. Il Café des chats, si chiama così, è opera di Margaux Gandelon che immagina un luogo popolato da gatti “per il benessere dei clienti”. Gandelon, appassionata di felini, ci tiene a ricordare gli effetti positivi […]
