Attenzione solo ai noccioli: non vanno aperti perché rilasciano un acido che rientra nella lista di sostanze tossiche. Per il resto sono una bontà. La susina è un frutto molto rinfrescante e ricchissimo di acqua. Risulta particolarmente dissetante e utile per recuperare i liquidi persi dalla sudorazione estiva, inoltre è […]
Altre notizie
Produrre il proprio cibo è disobbedienza civile
Ecco il motto alla base della nascita di un nuovo orto urbano a Palermo, con le principali finalità dell’autoproduzione alimentare e dell’integrazione sociale. L’iniziativa è promossa da parte di Codifas, il Consorzio di difesa dell’agricoltura siciliana. Codifas si occupa di informare i cittadini riguardo alle differenze esistenti tra agricoltura convenzionale e agricoltura sostenibile. Ecco perché nel […]
È fico a farci colazione
Se consumati, di mattina, fanno dimagrire e star bene tutto il giorno. Questo buffo e gustoso frutto di cactus possiede sostanze nutritive molto utili alla nostra salute. Peraltro il fico d’India fortunatamente è uno dei pochissimi frutti a non subire manipolazioni, grazie soprattutto alle sue origini e all’ambiente in cui […]
I furbetti del farmaco
Nel 2002, la casa farmaceutica danese Lundbeck e quattro suoi concorrenti produttori di farmaci generici si accordarono per non immettere sul mercato la versione equivalente e più economica di un antidepressivo di cui, sino a quel momento, Lundbeck aveva detenuto il brevetto, ormai scaduto. Per mantenere il monopolio commerciale del […]
Oggi il festival della carne di cane
Nonostante massicce proteste via web e richieste di intervento rivolte fino ai governi di Pechino e Washington, si tiene oggi in Cina, nella città di Yulin, provincia di Shaanxi, il tradizionale festival della carne di cane, durante il quale, secondo gli oppositori dell’iniziativa, saranno uccisi circa diecimila cani, che saranno cucinati […]
Caltabellotta, quando fashion fa rima con froscia
Specialità numero uno è l’olio di oliva, famoso fin da tempi antichi per le sue speciali caratteristiche organolettiche. Il suo incredibile gusto deriva dalla varietà della coltivazione, dalla posizione geografica del territorio olivetato e dal clima: viene spremuto da una particolare varietà di oliva autoctona, la Buscionetta, appartenente alla coltivazione […]
Pechino, pena di morte contro l’inquinamento
Da oggi i tribunali cinesi potranno condannare a morte i responsabili dei più gravi reati ambientali. La Corte suprema ha dato una nuova interpretazione delle norme esistenti, la cui applicazione è stata sinora “lassista e superficiale”, come scrive Xinhua, l’agenzia di stampa statale cinese. La nuova interpretazione delle norme, che […]
Meglio un’insalata di patate e yogurt che di parole
È semplice, semplice. Uno dei piatti che in estate cucino spesso è l’insalata di patate. La trovo un’ottima soluzione per il pranzo o per la cena e, a seconda degli ingredienti che ho in casa al momento, la rendo un piatto leggero e gustoso o ricco e completo. Esistono una […]
Dalle proteste contro le “quote latte” al latte contaminato
I Carabinieri dei Nas di Udine hanno stroncato un’organizzazione che commerciava latte contaminato da alfatossine, sostanze fungine genotossiche e cancerogene. La frode avveniva grazie ad un laboratorio d’analisi compiacente, che diluiva il latte contaminato con latte sano. Inoltre, latte non contaminato, ma proveniente da allevamenti non autorizzati, veniva utilizzato per […]
Basta fa troppo caldo, vado a Gaeta
Sembra quasi la prora di una nave pronta a salpare. Con i suoi dieci chilometri di costa sino a Sperlonga, contraddistinte da sette spiagge separate da punte rocciose, può essere un’idea per un primo week end fatto di sole, nuotate e relax sdraiati sulla riva, ad ascoltare il suono della […]
